Запор, как много в этом слове… Запоры, как правило, имеют несколько причин, а не одну. У одного и того же человека может быть:
- И неправильное питание (алиментарный фактор);
- И долихосигма, долихоколон – длинная толстая кишка;
- И гипотиреоз;
- И опущение тазовых органов;
- И гиподинамия;
- И нарушением минерального обмена (гипонатриемия и гипокалиемия);
- И обезвоживание;
- И лишний вес;
- И много чего еще…
Факторы разные и не все устранимы.
Но! Несмотря на длинный кишечник, ведь когда Вы родились, и в детстве Вы какали сами?! Если бы не какали, то не читали бы уже эту статью.
Это значит, что Ваша толстая кишка умеет работать, если ее правильно стимулировать.
А что стимулирует кишечник больше всего? ПИТАНИЕ! Мы – то, что мы едим! И ПИТАНИЕ – это тот, фактор, который действует КАЖДЫЙ ДЕНЬ НА ПРОТЯЖЕНИИ ВСЕЙ ЖИЗНИ!
Осознанное питание
В каждом отдельном случае, если Вам не подходит, то питание, или отдельные продукты, которые я рекомендую, Вы можете обратиться за индивидуальным советом.
Итак, обязательные компоненты ПИТАНИЯ ПРИ ЗАПОРЕ, которые будут стимулировать кишечник изнутри (эта «диета при запоре» рекомендована пожизненно), в период ремиссии СРК, когда нет жалоб на боли в животе и вздутие живота.
- Время приема указано с учетом нормальных биоритмов и важно придерживаться нормальных биоритмов работы желудочно-кишечного тракта!
05-06.00 утра: Утром натощак – ложка растительного масла, заменим полезное оливковое масло, на еще более полезное льняное, расторопши и т.д. (масло должно быть натуральным, нерафинированным). Каждое растительное масло – это пищевой концентрат (иным словом, концентрат биоактивных (лекарственных) веществ, поэтому, прежде, чем глотать, почитайте ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ!!!!
06-07.00 утра: Далее сухие отруби – ½ стакана с соком сырой свеклы. Отруби начинать с одной ложки, если «не пошли» – напишите мне, решим проблему вместе! Сок сырой свеклы, пить только разбавленным 1:1 и отстоянным (отстаивать часов 8). Это тоже пищевой концентрат – узнайте противопоказания!
Можно сок свеклы и без отрубей. Примечание: сок надо пить холодным, разбавленным, отстоянным! Сок свеклы можно заменить другим.
Отруби можно заменить ложкой сырых проросших семян зеленой гречки.
08.00 утра: Спустя час после отрубей можно выпить чашечку зеленого кофе или чая каркаде с имбирем без сахара. Вместо сладостей – чернослив или курага.
12.00 Далее салат из квашеной капусты (или морской капусты) с черносливом, или салат из любой зелени, МНОГО СЫРОЙ ЗЕЛЕНИ! Салат заправляем любым маслом (Можно добавить сок лимона или немного яблочного, или винного уксуса)
15.00 Обед – тыква, капуста, свекла, кабачки, баклажаны, перцы, артишоки, спаржа и т.д. (Много полезных овощей в любом виде!) БЕЗ МЯСА, БЕЗ ХЛЕБА! Можно грибочки!
18.00 – фрукты, ягоды (без ограничения, предпочтительны: киви, бананы, яблоки, сливы, арбузы, дыни, черешня, грейпфрут, гранат с косточками)
21.00 – отвар льна 1 столовая ложка вместе с семечками
Итак, что и для чего в этой ПОЖИЗНЕННОЙ ДИЕТЕ?
- Стимулируют двигательную активность кишечника: свекольный сок, отруби, отвар льняного семени, чернослив, все овощи и фрукты.
- Масло натощак тоже косвенно стимулирует кишечник, так как вызывает выброс желчи. Желчь прокинетик – стимулирует перистальтику. И неважно есть желчный пузырь или его нет. Если есть камни в желчном пузыре, то этот пункт «масло натощак» опустить и начать со свекольного сока и отрубей.
- Подавляют аппетит зеленый кофе, сок сырой свеклы, проросшие зерна гречки
- Чернослив снимает спазм кишечника при СРК с запором (при спастическом запоре).
- Свекольный сок уничтожает патогенную флору кишечника.
- Тыква – обязательный компонент осмысленного питания при запоре – улучшает функцию печени, которая всегда испытывает нагрузку при запоре.
- Все прочие овощи и фрукты – пробиотики – нормализуют кишечную флору и содержание витаминов, минералов, микроэлементов, подавляют САХАРНУЮ ЗАВИСИМОСТЬ, особенно полезны, если употребляются в сыром виде.
Доказано, что у долгожителей кишечник работает регулярно и кишечная флора на 20% богаче (разнообразнее), чем у просто здоровых людей. «Правильная кишечная флора» – индивидуальная микробиота – сама по себе активизирует перистальтику! Нельзя пить слабительные, нельзя пить антибиотики, они губят нормальную микробиоту и ведут к СРК (синдрому раздраженного кишечника), и хроническому отравлению организма, так как раздраженная кишка проницаема, для всех пищевых токсинов!
Важное
Существуют ЗАПРЕТЫ и ограничения в нашей полезной диете.
- Запрет на употребление алкоголя!
Берегите ПЕЧЕНЬ! У людей с запором и так печень бомбардируется пищевыми токсинами с двойной силой… Не надо ее испытывать на прочность.
- Строгий запрет на употребление хлеба, манной каши, макарон, пирогов, блинов, пирожных!
Глютен, содержащийся в пшеничной, ржаной муке, увеличивает проницаемость желудочно-кишечного тракта для токсинов (независимо, есть у вас непереносимость глютена или нет ее).
- Исключите: хлеб, картошку, сахар, белый шлифованный рис.
- Желательно: полный отказ от сахара, так как сахар не только способствует лишнему весу, но и стимулирует размножению патогенной микрофлоры в толстой кишке!
Запрет или жесткое ограничение (пожизненно!) на мясо убитых животных! Можно немного мясца 2-3 раза в год (Новогодние праздники, пасхальные, день рождения и др. праздники). Мясо птицы или кролик (ТОЛЬКО ДОМАШНЕЕ) можно раз или два в неделю!
Правильное питание при запоре, должно исключать продукты, которые вызывают запор и фастфуд (то, что я именую “пищевой мусор“)!
Чем разнообразить питание?
- Можно без фанатизма рыбу, в том числе изредка селедку, морские продукты, яйца, молочнокислые продукты.
- Молочно-кислые продукты рекомендую заквашивать из НАТУРАЛЬНОГО МОЛОКА домашней закваской (закваску наринэ, бифидум и др. можно купить в аптеке). Из магазинных продуктов отдаем честь простокваше, кефиру, 20-25% сметане. (Не пьем йогурт и снежок, они делаются из пастеризованного молока и содержут сахар). Натуральное молоко, можно пить, если вы его переносите и только: НЕ КИПЯЧЕНОЕ, НЕ ПАСТЕРИЗОВАННОЕ, НЕ ПОРОШКОВОЕ и НЕ ОБЕЗЖИРЕННОЕ. Можно творог из сырого молока и лучше домашнего приготовления.
Бобовые:
в связи с тем, что у людей с запорами часто имеет место вздутие живота (метеоризм, газообразование), то к бобовым надо подходить ОЧЕНЬ ОСТОРОЖНО. Если не переносите – не насилуйте себя. Лучше переносятся проросшие бобы и молодые побеги. Если готовить сухие бобовые, то надо хорошо отмачивать в холодной воде, и воду сливать несколько раз.
Крупы: исключить пшеницу, рожь, ячмень (перловая и ячневая каша). Почему – спросите у меня). Без фанатизма можно овсянку. Лучше овсяные отруби.
Какие крупы есть?
В приоритете – гречка, лучше зерна пророщенной зеленой гречки, амарант, киноа, пшенная крупа, кукуруза во всех видах. Можно и нужно есть грубый неочищенный рис. Но! Без фанатизма!
Замечу:
Народы, отличающиеся своим долголетием (якуты, греки, абхазцы, японцы и др.) каши не жалуют!
Семечки и орехи в большом почете! Особенно тыквенные семечки (можно в виде вкуснейшей муки) и кокосовая стружка. Семена тыквы – компонент натуральных противопаразитарных, антигельминтных рецептов, а кокосовый орех – непревзойденный источник микроэлементов, прекрасно подавляет тягу к сахару!
Грибы:
Можно и нужно кушать грибы!!!! Но не надо наивно думать, что грибы, прошедшие кулинарную обработку защитят вас от рака, позволят похудеть, повысят иммунитет и т.д. Ешьте лисички, вешенку, шиитаке, белые грибы, подосиновики, подберезовики и другие, они вкусны и полезны. Но настоящим лекарственными действием обладают только экстракты грибов. Читайте еще о лекарственных грибах от запоров и о применении экстрактов грибов!
Итак, вы скажите:
Да на такой диете можно ноги протянуть!
Но вы же хотите, чтоб кишечник работал? Вот и делайте, то, что написано выше.
Эта диета позволит:
- разгрузить кишечник, печень, поджелудочную железу;
- наладить минеральный обмен;
- снизить вес;
- наладить состояние эндокринной системы
ПИТАНИЕ – это ОСНОВА РАБОТЫ КИШЕЧНИКА!
- Если, кроме перечисленных мер, вы будите проходить минимум 3 км в день, иметь регулярную половую жизнь, будете рано ложиться и вставать в 5-6 утра, то Ваш кишечник обязательно заработает без слабительных! 100% ГАРАНТИЯ!
Как заваривать лен, заквашивать молоко, проращивать гречку, отжимать свекольный сок и т.д., спросите меня.
В данной диете учтены основы ПИФАГОРЕЙСКОЙ ДИЕТЫ, средиземноморской диеты.
Доброго Вам здравия!
Главный редактор